俗话说“秋瓜吃坏肚”，这里的瓜指的是西瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等性味寒凉的瓜类。而南瓜则很适合秋天吃，在这个季节成为了众多家庭餐桌上的宠儿。

南瓜那橙黄色的外表，不仅给人带来视觉上的温暖，更因其丰富的营养价值和独特的功效而备受欢迎。

南瓜具有补脾胃、润肺燥的显著功效，堪称秋季的“黄金瓜”。在秋季，天气逐渐转凉，人们的脾胃功能往往会有所减弱。此时，食用南瓜可以增强脾胃的消化功能，促进食物的吸收和代谢。南瓜性质温和，能够为脾胃提供温和的滋养，特别适合脾胃虚弱之人。

同时，南瓜在润肺燥方面也表现出色。秋季气候干燥，容易引发咳嗽、喉咙干痒等问题。南瓜富含丰富的维生素A、维生素C等营养成分，据统计，每100克南瓜中含有约890微克的维生素A和约19毫克的维生素C，，可以润肺燥。三道食疗方推荐

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（一）南瓜山药盅

材料：小南瓜1个，淮山药50g（或根据南瓜大小增加），白砂糖适量。

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做法：淮山药蒸熟碾成糊状，南瓜切掉顶部，挖掉瓤，放在碗中备用。将淮山药糊放进南瓜内，隔水蒸30分钟，然后根据个人口味加糖调味，也可不加糖。

南瓜山药盅具有健脾和胃的功效。南瓜性温味甘，能为脾胃提供温和的滋养。而山药有“平价人参”的美誉，两者搭配，既能养“后天之本”脾脏，又能补“先天之本”肾脏。这道食疗方口感细软、清淡，牙口不好的老年人也方便食用。